澳门永辉实业有限公司是一间实力雄厚的澳门特色食品贸易公司，订单稳定，公司产品多元化，集产品开发设计、销售为一体。产品常年出口香港、美国、新加坡、加拿大、台湾、马来西亚等国家和地区。
永辉蛋卷厂是澳门永辉实业有限公司在中国大陆的一间分公司。成立于1984年，坐落在小榄镇永宁工业村。因业务发展需要，于2003年与澳雪国际（中国）营销中心合作创建朝日新鲜食品(中山)有限公司，拥有现代化的生产基地及先进的机械设备。主要经营生产澳门特色食品：蛋卷、杏仁饼、明公饼、饼干（香脆芝麻饼、榄仁猪油糕、果酥饼等）、特制精选澳门月饼、莲蓉等系列产品。
本公司一贯秉承“以激情铸造特色，以优品服务顾客”的经营宗旨，弘扬浓涵于“国情、亲情、友情、爱情”的饼食传统民族文化之美德，全面推行国际质量标准体系，以传统的工艺制作技术和先进的烘培技术为依托，不断集国际技术之精髓，求新求变，满足顾客的需求。