洞庭土菜饮食文化集团成立于2000年，经过不断发展壮大，目前在广州拥有连锁点12家，员工1000多人。口味风格以已湘菜为主，推出独家特色菜20余款，其中以洞庭鱼头王、烤乳猪、土鸡汤等最负盛名。洞庭土菜饮食文化集团2003年营业收入超过8000万元。
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