嘉利国际成立于1992年，是一家食品添加剂行业的专业营销公司。2002年底，总部转移到上海，成立了上海嘉利知源实业有限公司，专注于食品添加剂及其系列产品，建立了强大的供应商和客户网络。目前，嘉利国际是中国最大的食品添加剂出口商之一。
1998年，嘉利被外经贸委评为网上贸易示范企业加以推广，《国际商报》同期做了报道；
2000年，嘉利荣获《环球资源》颁发的“中国出口成就奖”；
2001年，嘉利在管理、营销和人力资源等方面的系列创新被《环球管理》杂志选作研究案例。